Resepi Ketupat Sotong Mudah dan Sedap
Salam semua blogger. Kali ni cik tom nak share resepi Ketupat Sotong mudah dan sedap buat korang yang nak cuba sempena bulan puasa ni. Ketupat sotong ni best tau. Makanan tradisional special dari orang Terengganu. Sedap sehingga menjilat jari. hehe… Tak percaya boleh cuba.. Tapi ni resepi cik tom amik dari incik azwan yang baik hati..anak jati ganu kiter…jom cuba resepi ni~~~
Resepi Ketupat Sotong Mudah dan Sedap
Baha-bahan:
700gm @ 4 ekor sotong | bersaiz
sederhana dan bersihkan kulitnya
300gm beras pulut
500ml santan cair
Lidi sate secukupnya
Bahan untuk kuah:
100gm bawang merah | dimayang
100gm halia | dihiris halus
1 sudu teh halba
750ml santan pekat
Garam secukup rasa
Cara memasak ketupat sotong:
1. Beras pulut dibersihkan dimasak bersama santan cair sehingga masak
2. Kemudian angkat dan sejukkan seketika *suam2 kuku*
3. Setelah itu, masukkan pulut ke dalam sotong. Pastikan ia tidak terlalu penuh.
4. Seterusnya sematkan sotong dengan menggunakan lidi dengan kemas. Ia untuk
memastikan pulut di dalam sotong tidak terkeluar.
5. Masukkan sotong ke dalam periuk yang berisi santan pekat.
6. Kemudian masukkan pula bawang merah dan halia.
7. Didihkan sotong dengan api yang perlahan supaya tidak pecah minyak.
8. Akhir sekali, masukkan halba dan perasakan. Kacau hingga mendidih dan
sotongmasak.
9. Angkat dan hidangkan.
Selain itu kan, cik tom turut nak ambil kesempatan promote contest JOM KE TERENGGANU yang dianjurkan oleh incik azwan..jom la join…hadiah lumayan tau….RM50 cash dan cenderahati…siapa nak bagi free camtu…syaratnya pun mudah je….jom ramai2 join ye…meriahkan contest nih….nak join just click banner bawah ni~~~
Resepi masakan berasaskan sotong yang lain;
Sharing is caring
kawan sy pernah ckp sedap..
dia kempunan ketupat sotong ni..
tp sy x penah makan pun lagi..
teringin juga nk rasa..
cik tom tolong buatkan pliss..
hehe 😛
serius sedap!!tapi cik tom tak berape pandai..emak cik tom memang terer…siap ade jiran yang mengidam nak makan masakan ketupat sotong emak lagi…hehe
nati cik tom blaja dr mak ye dear..hehe
sy sukaaa sgt sotongg nie..tengs ya for da recipe..hehe
ur welcome dear..cuba tau dan jangan lupa join contest jom ke terengganu~~
Salam singgah dari Incik Azwan. HEhehe….
Tq yea….. 🙂 Selalu la singgah2 di Blog Terengganu Permata Hati.
ur welcome..thanks jugak bagi permission publish resepi ni…
insyaAllah akan selalu singgah…Terengganu di Hatiku~~
Salam..sedapnya nampak menu tu.Agak2 kalau pulut digantikan ngan isi ikan ke,isi ayam ke,sedap tak?
entah la…pelik la rasanya nati…hehe..tapi kalau jieda nak cuba dulu tak salah kan..kalau sedap bgtahu ye!!
makkkk, lapa. nak sotong cik tom. HEHE
menguji keimanan lah cik tom. nak buat malas. alamat pegi cari kat bazar je le
hehe
yaty: ala dear u bagi je kat "lelaki yang rajin masak tue"…hehe…konpem sedap!!
eh..pertama kali nmpak/dgr- ketupat sotong..nice~
wah ketupat sotong..1st time dgr..huhu..nti leh try wat la..hehe..
ganu bes! 😉
slurrrppppp nyam2 dap nyeee ^_^
@Nesa21: try la cuba..best!!
@fyza: makanan tradisi terengganu ni..memang ramai yang tak tahu…try tau 🙂
@zBz: memang sedap!!ingat pose tue..
1st time dengar ade ketupat sotong cam best je. tapi nk wt sendiri malass. hehe
@anna: best tau…rugi tak cuba…hehe
nom nom nom…. cam best jek.. lame dh x makan..
@farra: org trg jgk ker??try la resepi ni dear 🙂
saya pnah mkn..mmg sedap….esk nk try buat la!
mmg sedap…selamat mencuba..
enak ni di santap saat raya
Jom baca entri terkini my explore …Wisata Pantai Pulau Slimpai Paloh Sambas
Penulis2 blog yang suka masak dan makan ni mesti nak join kelas memasak bersama chef profesional iaitu Dato Chef Ismail. Bukan setakat ilmu dapat lagi hadiah2… boleh terjah blog mahamahu
terima kasih atas makluman..inshaAllah berkesempatan cik tom join kelas memasak dengan Chef Ismail..
wah, baru liha aku ketupat model sotong begitu
Terimakasih resepnya..