Resepi Kuih Talam Keladi Cara Kukus Sedap

Salam.. Kali ini cik tom nak share resepi cara nak buat resepi kuih talam keladi cara kukus. Resepinya amatlah mudah, senang dan yang penting sedap berlemak. Resepi kuih talam keladi ini cik tom ambil dari emak cik tom. Emak pernah guna resepi ini time jual kuih talam keladi kat kedai dulu. Tapi sekarang just fokus jual kuih karipap pusing je sebab tak larat nak masak banyak jenis kuih. Kuih talam keladi ini rasanya sedap, manis, harum dan lemak. Gambar kat bawah ialah kuih talam keladi yang dah siap dikukus oleh emak cik tom.

kuih talam keladi

Bahan-bahan Resepi Kuih Talam Keladi Cara Kukus;

Bahan A (Lapisan Bawah)

250 gm tepung beras
30 gm tepung ubi
1 sudu besar garam
100 mL santan
700 mL air
200 gm keladi dipotong dadu

Bahan B (Lapisan Atas)

230 gm tepung gandum
20 gm tepung ubi
250 gm gula
3 biji telur Gred A
300 mL santan
500 mL air
1 sudu besar pewarna keladi (ungu)
2 sudu besar paste keladi

Cara-cara Masak Kuih Talam Keladi;

A) Lapisan Bawah

1) Campurkan kesemua bahan-bahan A dan gaul sehingga sebati.

2) Kacau bahan yang dah digaul atas api perlahan-lahan sehingga wap naik.

3) Kemudian, tuangkan ke dalam loyang beralaskan plastik dan kukus selama 25 minit.

B) Lapisan Atas

1) Satukan semua bahan-bahan B dan masukkan ke dalam blender dan blend.

2) Selepas siap di blend, masukkan ke dalam periuk dan kacau atas api secara perlahan-lahan.

3) Kemudian, tuangkan di atas acuan A (lapisan bawah) yang sudah siap dikukus tadi. Kukus selama 40 minit.

Selamat mencuba resepi kuih talam keladi cara kukus versi emak cik tom.

Sharing is caring

ciktom

Cik tom seorang part time blogger yang sangat sukakan dunia blogging dan buah tomato. Mula menulis blog 15 Julai 2010. Menaip segala ilham dari akal fikiran dan hati ke dunia alam cyber. Sebarang persoalan atau pengiklanan/advertorial/review sila hubungi ciktom; tomatogurl86[at]gmail.com...gantikan [at] dengan @

34 thoughts on “Resepi Kuih Talam Keladi Cara Kukus Sedap

    • September 13, 2011 at 3:00 pm
      Permalink

      haha…ni resepi talam keladi yang emak cik tom punya dan buat..untuk resepi talam keladi ni memang cik tom sendiri tak pernah buat lagi..biasa makan yang emak masak..sedap..tue amik resepi dengan emak dan sharekan kat sini…hihi..

      Reply
    • September 13, 2011 at 2:54 pm
      Permalink

      memang sedap makan waktu sarapan pagi..uncle cubalah resepi talam keladi ni..hee

      Reply
  • September 13, 2011 at 12:47 pm
    Permalink

    tak pernah rasa la kuih talam..
    bukan kegemaran akak kuih2 gini..
    kalau suami akak suka la..
    Jom baca entri terkini diana …Tak matang langsung!My Profile

    Reply
    • September 13, 2011 at 2:44 pm
      Permalink

      sedap kuih talam keladi ni akak..rasa berlemak manis gitu…akak cuba la masak untuk suami akak kalau dia suka..mesti bertambah sayang pasni..hehe..

      Reply
    • September 17, 2011 at 6:11 pm
      Permalink

      hahaha….sebelum ni tak tahu ke kuih ni nama kuih talam…takpe dah tahu kan skang πŸ˜‰

      Reply
  • September 13, 2011 at 8:18 pm
    Permalink

    nnt akak cr kat sini bila nak buat..mmg teringin nak cuba buat talam keladi ni dik

    Reply
    • September 17, 2011 at 6:18 pm
      Permalink

      boleh je akak…nanti bila2 akak rajin n free boleh cuba resepi kuih talam keladi ni ye akak sayang!

      Reply
    • September 17, 2011 at 6:10 pm
      Permalink

      xpe akak…akak boleh cuba resepi ni akak..senang je..akak kan dah biasa masak memasak..

      Reply
    • September 17, 2011 at 6:19 pm
      Permalink

      wah beaty dah biasa masak kuih muih ke?good2!ok boleh cuba ln kl πŸ˜‰

      Reply
    • September 17, 2011 at 7:26 pm
      Permalink

      hehe..tue emak cik tom yang buat kuih talam…bukan cik tom..;)

      Reply
  • September 14, 2011 at 3:16 am
    Permalink

    kami suka kuih talam ni..
    kalau bulan puasa tu selalu sgt beli,,
    bab nak buat ni yg susah sikit, tapi da ada resipi dari cik tom ni bole le try..:)
    Jom baca entri terkini LiFe KaMi …Jom Makan RambutanMy Profile

    Reply
    • September 17, 2011 at 5:57 pm
      Permalink

      xpe nanti rajin2 boleh cuba resepi kuih talam keladi ni..hee

      Reply
  • September 14, 2011 at 9:09 am
    Permalink

    cik tom.. niler angan2 akak dari dulu yang tak pernah tercapai sampai sekarang.. cam susah sangat sbb mak akak masak kuih talam kadang2 jadi kadang2 kureng menjadi(terlebih keras @ terlebih lembik) so akak mmg takut nak cuba.. hrp dengan resepi anak tokei kuih talamni akak der semangat balik…
    Jom baca entri terkini cho zila …Wendy’s IOI Mall di hari rayaMy Profile

    Reply
    • September 17, 2011 at 7:37 pm
      Permalink

      hi akak…xpe akak boleh cuba resepi emak cik tom ni..insyaAllah sedap…good luck akak!

      Reply
    • September 17, 2011 at 12:46 pm
      Permalink

      masak sendiri la..xyah suruh emak masakan leh?hee

      Reply
  • September 28, 2011 at 12:17 pm
    Permalink

    mana nak cari paste keladi tu ciktom, dan keladi yg kene potong dadu tu ubi nye ke mana nak cari saya suka sangat kuih ni

    Reply
    • September 28, 2011 at 1:24 pm
      Permalink

      paste keladi tue boleh cari kedai bakery…yang ubi keladi tue pulak boleh beli kat pasar or mana2 hypermarket yang ada jual..tapi emak biasa beli kat pasar..selamat mencuba ye πŸ˜‰

      Reply
    • January 15, 2012 at 9:17 pm
      Permalink

      bagi yang sukakan kuih talam keladi memang sedap!rasanya berlemak.

      Reply
  • January 15, 2012 at 9:54 pm
    Permalink

    cik tom cane nk dptkan paste keladi dan pewarne keladi

    Reply
    • January 16, 2012 at 1:07 pm
      Permalink

      paste keladi dan pewarna keladi boleh beli kat kedai jual bahan2 untuk bakery…xpun boleh beli kat supermarket berdekatan..macam cik tom beli kat kedai bakery je..

      Reply
  • January 27, 2012 at 12:55 pm
    Permalink

    Cik Tom pakai loyang saiz brape ye!

    Reply
    • January 28, 2012 at 5:42 pm
      Permalink

      cik tom xtau la saiznya yunk..pakai guna je…heee

      Reply
  • January 28, 2012 at 4:04 pm
    Permalink

    keladi kena rebs dulu ke ?

    Reply
  • March 1, 2012 at 12:46 pm
    Permalink

    Kak,nk tanye….kacau atas api perlahan-lahan tu maksud dia ape?? hehe
    saya konpius…
    1. Kacau atas api perlahan-lahan atau
    2. Kacau atas api perlahan, perlahan-lahan…hahah
    akak paham ke sy tanya ni? minta tlg ler sy budak br belajar hee…
    Kacau sampai dia pekat ketul2 ke kak? sy nk try buat ni esok…
    t/kasih membantu:)

    Reply
    • May 4, 2012 at 12:04 pm
      Permalink

      sory baru reply..yang no 1 Kacau atas api perlahan-lahan…kacau sampai pekat..

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE