Resepi Masakan Ayam Masak Serai Cara Mudah dan Sedap

Salam.. Kali ini cik tom nak share cara nak buat resepi masakan ayam masak serai. Cik tom memang suka masak resepi ayam masak serai sebab rasanya sedap. Resepinya amatlah mudah, senang dan menyelerakan. Sejak bekerja kat Negeri Sembilan ni makin rajin pulak cik tom memasak. Lagi seronok bila masak ada orang puji best. Hee.. Resepi  masakan ayam masak serai yang cik tom sediakan ini hanya untuk anggaran 2 orang makan. So, kalau untuk lebih dari kuantiti tue korang boleh ubahsuai kuantiti tue ye.

Bahan-bahan Resepi Masakan Ayam Masak Serai ( untuk 2 orang makan )

1 mangkuk kecil isi ayam (dipotong kecil)
2 ulas bwg putih+  1/2 labu bawang besar +1 batang serai + 3 biji cili padi (dikisar)
2 inci carrot  (dipotong)
1/2  labu bawang besar (dihiris)
1/4 sudu kecil garam halus
1/2  sudu kecil serbuk perasa
1 sudu kecil minyak untuk menumis

Cara-cara masakan resepi masakan ayam masak serai;

1. Panaskan minyak di dalam kuali.

2. Kemudian tumis bawang besar, bawang putih, cili padi dan serai yang telah dikisar sehingga naik bau.

3. Masukkan ayam, sedikit air dan kacau sehingga rata.

4. Tutup kuali untuk masak ayam sehingga lembut.

5. Masukkan carrot dan bawang besar yang dihiris ke dalam kuali.

6. Masukkan garam dan serbuk perasa.

7. Masukkan air sedikit lagi kalau nak berkuah. Sebenarnya lagi best masak kering tapi gambar di atas berkuah kerana kawan cik tom tak boleh makan nasi takde kuah. Huhu..

8. Tutup kuali seketika sahaja, jangan sehingga sayur layu.

9. Siap untuk dihidang dan dimakan.

Selamat mencuba resepi ayam masak serai 😉

Tips Panduan dekorasi rumah versi bajet!

Sharing is caring