Sesuatu Lebih Lanjut Mengenai Minuman Paling Disukai di Malaysia- Teh Tarik!
Minuman Paling Disukai di Malaysia- Teh Tarik | Kalau tanya rakyat Malaysia mengenai Teh Tarik dari budak kecil sehinggalah ke orang tua pasti tahu akan minuman paling digemari dan popular di Malaysia. Malahan pelancong yang datang ke Malaysia pun sama pasti tidak akan lepaskan peluang untuk mencuba sendiri keenakan Teh Tarik.
Antara foreigner yang meminati Teh Tarik ialah Youtuber Korea, Maryam iaitu pasangan kepada Ryzal yang popular dengan channel DurianKimchi. Maryam sendiri puji tau sedap giler Teh Tarik Malaysia dan itu salah satu favourite minuman dia kat Malaysia. Suami ciktom sendiri pun peminat tegar Teh Tarik. hehe..
Minuman Paling Disukai di Malaysia- Teh Tarik
Masuklah ke mana-mana mamak atau kopitiam dari Kuala Lumpur ke Melaka dan korang dijamin akan menemui pelanggan yang menghirup cawan timah wap teh tarik . Manis, bersahaja dan menenangkan, minuman ini adalah budaya budaya Malaysia yang dihargai, menempa kenangan zaman kanak-kanak yang hangat dan menghilangkan tekanan pekerja yang sibuk. Sedap dan korang akan rasa Malaysia.
Teh hitam, gula, susu pekat. Bersama-sama, bahan-bahan ini sepertinya dibuat untuk secawan teh yang hampir standard, tetapi penyediaan teh tarik menjadikannya istimewa. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai teh tarik , minuman nasional Malaysia.
Dari mana Teh Tarik berasal?
Walaupun masih menjadi isu mengenai asal – usul teh tarik antara Malaysia dan Singapura, tapi difahami ianya minuman yang diciptakan oleh pendatang Muslim India yang datang ke Tanah Melayu untuk bekerja. Dengan permintaan buruh meningkat di seluruh benua Asia Tenggara, tidak mengejutkan bahawa sebilangan besar dari mereka juga berhijrah ke Temasik, yang sekarang dikenali sebagai Singapura – yang merupakan sebahagian dari Tanah Melayu sehingga pemisahannya pada tahun 1965.
Para pendatang membawa bersama tradisi mereka tentang penarik teh , atau warung minum, dan bekerja menjual teh kepada pekerja kilang dan penambang. Konsep ini segera menjadi asas kehidupan sehari-hari, dan semua orang tanpa mengira bangsa atau kewarganegaraan datang untuk menikmati minuman.
Bahan apa yang ada dalam teh tarik?
Walaupun teh India khas dibuat dengan penambahan rempah-rempah tambahan, memberikan identiti chai, penjual teh yang berpusat di Tanah Melayu harus berimprovisasi dengan apa sahaja yang mereka ada. Rempah penghantaran dari India hanya untuk teh tidak berpatutan; Oleh itu, penggunaan susu pekat, yang mengubah rasa teh dengan ketara.
Bagi jenis teh yang digunakan, rasa kuat yang kuat dikaitkan dengan penggunaan debu teh. Debu teh (sisa-sisa pemprosesan daun teh) digunakan secara meluas di kalangan imigran Muslim India, kerana ia adalah sumber teh termurah yang mereka dapat dengan gaji yang sedikit. Telah diketahui bahawa debu teh tidak dapat dielakkan, jadi chai wallah mendapati susu pekat membantu mengurangkan kepahitan.Teh itu kemudian ‘ditarik’. Campuran dituangkan bolak-balik antara dua kendi; dengan cara ini susu dan gula didapati digabungkan dengan teh dengan lebih berkesan daripada dengan mengaduk dengan sudu. Minuman pekat, kaya dan berbuih sangat enak, sehingga kaedah ‘menarik’ teh menjadi satu-satunya cara yang boleh diterima untuk melakukannya.
Sekarang penarik teh kebanyakannya sudah berusia, tetapi teh tarik masih ada di mamak yang dikendalikan oleh keturunan migran Muslim India dan juga di kedai kopi kopitiam Cina . Satu-satunya perbezaan adalah bahawa bergantung pada tempat korang meminumnya, jumlah susu pekat berbeza-beza. Orang India cenderung minum teh tarik di sebelah manis, berbanding orang Cina; dan dihidangkan dalam gelas kaca di mamak dan cawan teh di kopitiam.
Seni ‘menarik’ teh telah dianggap secara meluas sebagai pertunjukan pertunjukan yang luar biasa, sehinggakan Malaysia sering mengadakan pertandingan untuk kemahiran gaya, dan pesaing tidak pernah gagal untuk mengadakan pertunjukan akrobatik.
Teh tarik diminum oleh semua orang pada bila-bila masa sepanjang hari, tetapi paling sering diminum semasa sarapan dan waktu makan malam, dengan makan roti canai dan kari. Variasi ais, yang dinamakan teh ais boleh didapati sekiranya cuaca panas tropika Malaysia.
Resepi Teh Tarik Banjir Kaw (Kurang Manis)
Dah alang-alang ciktom share sekali resepi buat Teh Tarik Banjir Kaw tapi kurang manis. Sesuai la untuk buat minum bersama keluarga tersayang gitu. Yelah musim pandemik ni kena stay at home dan kurangkan keluar kecuali ada hal penting.
Bahan-bahan:
- Teh (2 uncang) – jenama Lipton
- Teh wangi (sesudu besar) – cap Masjid
- Nescafe (setengah sudu kecil)
- Susu manis (2 sudu setengah kecil)
- Susu cair (5 sudu kecil)
- Garam (secubit)
Cara penyediaan:
1. Mula-mula rebus teh dan teh wangi dalam anggaran 5 minit. Air yang direbus ini sebanyak 300ml.
2. Apabila telah menggelegak, letak sedikit Nescafe (kuantiti rujuk di atas).
Nota: Teh ini lazat apabila kelat dan pahit.
3. Apabila telah menggelegak, tutup api. Sambil itu, sediakan bancuhan susu. Letakkan susu manis dan susu cair. Bancuh dan kacau siap-siap.
4. Tapis teh yang sudah siap direbus ke dalam jag siap-siap.
5. Kacau apabila telah tuang.
6. Masukkan garam untuk rasa lemak.
7. Jangan lupa buat aksi tarik menarik air teh sehingga berbuih padu. Siap!
Ciktom teringin nak buat Teh Tarik untuk suami
Sebenarnya ciktom teringin nak buat Teh Tarik untuk suami sebab dia memang peminat tegar Teh Tarik dan sekarang ni dah lama tak jejak minum ke restoran mamak dan kopitiam. Sampai suami jadi rindu dan request ciktom buat Teh Tarik. Bila tengok bahan-bahan menu teh tarik best tu alamak ada bahan tak cukup la pulak. So, ciktom nak guna servis pandamart jelah untuk grocery delivery di Foodpanda. Tunggu adik Panda datang hon panggil. hehe..
So, korang minat tak Teh Tarik? Suka jenis kaw ke kurang manis?
Sharing is caring
Adehhhhh. Terus terbayang teh ais buih. Menduga betul laaa ciktom punya entry pasal teh tarik ni
baru tau teh banjar letak nescafe sikit. patut lain rasanya ye
Mak pon penah cite kalau buat air letak garam ckit bagi rasa lemak. Tp air jus lah. Ni first time dgr teh tarik hehe
Jom baca entri terkini Cik Puan Ena …Tidak menjual di Facebook tetapi akaun disekat. Blogger perlu periksa Marketplace supaya link blog tidak disekat
Rindu nak lepak kedai Mamak sambil minum Teh Tarik.
Jom baca entri terkini akubiomed …Teringin Nescafe Kopi Kedah