Post navigation

Resepi Sardin Gulung Mudah dan Sedap

Posted on by

Salam 1 Malaysia…Cik tom nak share resepi sardin gulung mudah dan sedap. Roti sardin gulung (roll) ini memang sesuai digunakan sebagai sarapan atau makanan untuk pergi berkelah kerana penyediaan yang mudah. Cik tom buat roti sardin gulung ni banyak2 dan frozenkan dalam peti. Bila bangun pagi untuk sahur time bulan puasa ni just celup luar roti tu dengan telur dan gorengkan. Kat bawah gambar roti sardin yang cik tom buatkan untuk frozen dan juga yang sudah digoreng.

roti sardin gulungBahan-bahan masak resepi roti sardin gulung

1 tin kecil tin sardin (boleh guna apa sahaja jenama yang disukai)
1 labu bawang besar (dipotong)
4 biji cili padi (dihiris)
sebuku roti sandwich (kecil)
sedikit perasa
sedikit minyak untuk menumis dan mengoreng

Cara-cara masak resepi roti sardin gulung

a) Cara masak inti sardin bagi roti sardin gulung

1. Panaskan minyak dan tumis bawang yang dipotong sehingga naik bau.

2. Keluarkan sardin dari tin dan asingkan tulang.(supaya takde kes tercekik tulang ikan)

3. Masukkan sardin dan cili padi ke dalam kuali dan gaulkan sehingga hancur.

4. Siap untuk dibuat inti roti sardin gulung.

b) Cara buat kulit roti sardin gulung

1. Ambil roti sandwich dan gelek/ lenyek (guna sudu) sehingga menjadi mampat dan nipis.
**Sila pastikan roti tu betul-betul mampat untuk mengelakkan minyak banyak diserap ketika mengoreng.

2. Isikan roti dengan inti sardin yang telah dimasak.
**selain sardin, intinya boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing-masing.

3. Selepas masukkan inti, gulungkan roti dan sapukan hujung roti dengan bancuhan tepung gandum (gandum+air) atau telur bagi gam/ lekat gulungan itu supaya tidak terbuka ketika mengoreng.

4. Untuk lapisan luar roti yang telah digulung tu ada 3 cara yang korang boleh guna iaitu samada celup roti dengan telur kemudian goreng/ celup telur kemudian golek dengan serbuk roti dan goreng/ goreng roti tu begitu sahaja.
**Jika tak nak goreng terus, korang boleh frozenkan dalam peti jadi roti sardin gulung segera dan boleh digoreng bila-bila masa.

********************************************************
klik sini


17 thoughts on “Resepi Sardin Gulung Mudah dan Sedap

  1. saya tukar sardin dengan sosej..saya belah 2 ssosej tu dan boleh dpt 2 gulung roti dgn satu batang sosej..
    sy suka bc part mampatkan roti supaya tidakserap minyak.. benar sekali